Il santoku
Elenco il santoku
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Coltello santoku della linea teknicaarticolo di berkeldal tradizionale disegno giapponese, uno strumento da cucina universale per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura anche di grosso calibroin ogni caso si suggerisce di asciugare subito il coltello dopo ogni lavaggio utilizzando tessuti morbidi preferibilmente di cotone e non abrasivilama forgiata in acciaio inox 14116-x50 cr mo v15 di altissima qualità , realizzata in cromo-molibdeno-vanadio tagliata a laser con spessore 3 mm arrotatura, tempratura, satinatura e affilatura realizzate secondo sapienti tecniche artigianali la manicatura è stampata in resina con impugnatura satinata, limpugnatura è diretta per garantire la massima ergonomicità durante lutilizzo suggerendone la corretta presa doppia texture nelle zone di presa per aumentare il grip ghiera frontale per un perfetto bloccaggio della lama ghiera posteriore che garantisce un bilanciamento perfetto grazie allinserimento di sfere dacciaio peso 258 gr dimensione lama 17 cm lunghezza totale 31 cm “b” in rilievo sulla ghiera posteriore al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo zanolli consiglia sempre un lavaggio a mano con acqua calda e detersivo delicatoi caratteristici alveoli facilitano il distacco delle fettecoltello con lama in acciaio di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio, tagliata a lasercoltello robusto con un rapporto equilibrato tra peso e rigidità manicatura stampata in polimero termoplastico con impugnatura diretta per garantire la massima ergonomia di utilizzo e suggerire la corretta presa
Italia
125 €
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Il set è composto da: coltello santoku serie maitre cm 18 di montana coltello pane serie maitre cm 23 di montana spelucchino serie maitre cm 11 di montana confezione regalo compresa coltelli montana: l’eccellenza del made in italynata circa un secolo fa in un paesino alpino dove la lavorazione del ferro è una tradizione millenaria, montana è una delle aziende leader nella produzione di coltelleria italiana di qualità caratteristiche tecniche i coltelli montana della serie maitre hanno le seguenti caratteristiche: prodotti con il miglior acciaio: leccellente trattamento termico dellacciaio conferisce microstruttura uniforme, massima elasticità e ottima resistenza alla corrosionefilo uniforme: la rifinitura a mano rende il filo della lama preciso e caratterizzato da un angolo uniforme e ottimalemanico in resina acetalica rifinito a manico con rivetti passanti in acciaio inoxnodo forgiato per un bilanciamento perfetto del coltelloogni lama, controllata e rifinita con cura assoluta, è un pezzo di pregio unico, che si rivela uno strumento di qualità superiore nelle mani di ogni cuoco o amante della cucinalinea maître: secoli di forgiatura tradizionale italiana in un coltelloi coltelli della linea maitre di montana sono gli unici coltelli montana interamente forgiatilama lavorata a "sezione differenziata": la lama combina perfettamente robustezza e flessibilità le lame prodotte da questa azienda sono destinate sia ai professionisti della cucina sia a chi non vuole rinunciare a un coltello di qualità quando cucina tra le mura domestiche
Italia
158 €
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Coltello tipico della cucina asiatica chiamato santokulama lunga 17 cm realizzata in una speciale lega di acciaio, molibdeno e vanadioconcepita per soddisfare le esigenze di chef e appassionatimanico nero in abs, perfettamente ergonomico e consente una presa salda e un utilizzo in piena sicurezzagli alveoli sul bordo inferiore della lama riducono lattrito con la superficie da tagliare, facilitando il distacco della porzione affettata e allo stesso tempo preservando lintegrità dellalimentolavabile in lavastovigliela collezione di coltelli sambonet unisce ergonomia, praticità duso, qualità dei materiali e uno stile tutto italianoha un triplice uso: può tagliare e sminuzzare principalmente il pesce, ma anche carne e verdure
Italia
57900001525878906 €
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Coltello santoku della linea elegancearticolo di berkeldal tradizionale disegno giapponese, uno strumento da cucina universale per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura anche di grosso calibroin ogni caso si suggerisce di asciugare subito il coltello dopo ogni lavaggio utilizzando tessuti morbidi preferibilmente di cotone e non abrasivilama forgiata in acciaio inox 1i caratteristici alveoli facilitano il distacco delle fette4116-x50 cr mo v15 di altissima qualitĂ in cromo-molibdeno-vanadio realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm la manicatura è stampata in in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all'impugnatura ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l'uso peso 258 gr dimensione lama 18 cm lunghezza totale 32 cm logo berkel inciso sulla lama, logo in oro posto sul manico dal design berkel riconoscibile al fine di garantire integritĂ al prodotto e una durata nel tempo zanolli consiglia sempre un lavaggio a mano con acqua calda e detersivo delicatocoltello robusto con un rapporto equilibrato tra peso e rigiditĂ
Italia
109 €
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Coltello santoku della linea elegancearticolo di berkeldal tradizionale disegno giapponese, uno strumento da cucina universale per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura anche di grosso calibroin ogni caso si suggerisce di asciugare subito il coltello dopo ogni lavaggio utilizzando tessuti morbidi preferibilmente di cotone e non abrasivilama forgiata in acciaio inox 1i caratteristici alveoli facilitano il distacco delle fette4116-x50 cr mo v15 di altissima qualitĂ in cromo-molibdeno-vanadio realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm la manicatura è stampata in in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido allimpugnatura ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante luso peso 258 gr dimensione lama 18 cm lunghezza totale 32 cm logo berkel inciso sulla lama, logo in oro posto sul manico dal design berkel riconoscibile al fine di garantire integritĂ al prodotto e una durata nel tempo zanolli consiglia sempre un lavaggio a mano con acqua calda e detersivo delicatocoltello robusto con un rapporto equilibrato tra peso e rigiditĂ
Italia
109 €
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Coltello tipico della cucina asiatica chiamato santokulama lunga 17 cm realizzata in una speciale lega di acciaio, molibdeno e vanadioconcepita per soddisfare le esigenze di chef e appassionatimanico nero in abs, perfettamente ergonomico e consente una presa salda e un utilizzo in piena sicurezzagli alveoli sul bordo inferiore della lama riducono l'attrito con la superficie da tagliare, facilitando il distacco della porzione affettata e allo stesso tempo preservando l'integrità dell'alimentola collezione di coltelli sambonet unisce ergonomia, praticità d'uso, qualità dei materiali e uno stile tutto italianolavabile in lavastoviglieha un triplice uso: può tagliare e sminuzzare principalmente il pesce, ma anche carne e verdure
Italia
57900001525878906 €
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Coltello santoku new bunmei affilato da entrambi i latiper questo motivo i cuochi giapponesi usano in prevalenza questo tipo di coltelloil manico è di forma ergonomica ed è realizzato in legno "honki", che offre una ottima presagrazie alla sabbiatura della lama, i cibi non si attaccano
Italia
1049000015258789 €
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Coltello perfetto per tritare, garantisce una precisione totalestefano giovannoni, grande maestro del design italiano, ha realizzato, per alessi, la serie di posate mamila collezione coniuga perfettamente il concetto di design e l’ergonomia dell’utensile, include questo coltello santoku, che combina la tradizione giapponese con l'estetica moderna
Italia
28 €
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La collezione coniuga perfettamente il concetto di design e l’ergonomia dell’utensile, include questo coltello santoku, che combina la tradizione giapponese con lestetica modernacoltello perfetto per tritare, garantisce una precisione totalestefano giovannoni, grande maestro del design italiano, ha realizzato, per alessi, la serie di posate mami
Italia
28 €
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011g spelucchino, lama cm 11, colore verde, linea tecna t347018g coltello santoku, lama alveolata, lama cm 18, colore verde, linea tecna t351024g coltello trinciante cuoco alveolato, lama cm 24, colore verde, linea tecna t307016r coltello disosso stretto, lama cm 16, colore rosso, linea tecna 5088000 bbq rotolo in tessuto tecnico da 6018l coltello filettare flessibile, lama cm 18, colore blu, linea tecna t363speciale promozione del mese: con l'acquisto di questo kit coltelli ricevi in omaggio l'affilacoltelli a ventosa ilsa per affilare i tuoi coltelli il set contiene: t350024w coltello panettiere, lama cm 24, colore bianco, linea tecna t682
Italia
1748000030517578 €