Gustavo gozzi
Elenco gustavo gozzi
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Da impiegare per le cotture secondo la tecnica della brasatura e in particolare della stufaturae’ inoltre il tipico recipiente per la cottura denominata appunto “in casseruola coperta”, di cui è sempio principe della cucina italiana il cosiddetto “arrosto della domenica”la cintura di orione è una serie di pentole progettata nel 1986 dal designer richard sapper, con la consulenza del cuoco alberto gozzi, per gli appassionati gourmet e chef casalinghicasseruola conica o sauteuse in bilamina composta di rame ad alto spessore, che garantisce una perfetta conduzione del calore, accoppiato all’interno a una sottile lamina di acciaio inossidabile che permette la massima igiene e facilità di pulizia senza interferire con la conduzione garantita dal rame
Italia
345 €
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La cintura di orione è una serie di pentole progettata nel 1986 dal designer richard sapper, con la consulenza del cuoco alberto gozzi, per gli appassionati gourmet e chef casalinghicoperchio in acciaio inossidabile 18/10, lucido
Italia
27 €