Disosso stretto lama
Elenco disosso stretto lama
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018g coltello santoku, lama alveolata, lama cm 18, colore verde, linea tecna t351016r coltello disosso stretto, lama cm 16, colore rosso, linea tecna 5088000 bbq rotolo in tessuto tecnico da 6011g spelucchino, lama cm 11, colore verde, linea tecna t347024w coltello panettiere, lama cm 24, colore bianco, linea tecna t682018l coltello filettare flessibile, lama cm 18, colore blu, linea tecna t363024g coltello trinciante cuoco alveolato, lama cm 24, colore verde, linea tecna t307speciale promozione del mese: con l'acquisto di questo kit coltelli ricevi in omaggio l'affilacoltelli a ventosa ilsa per affilare i tuoi coltelli il set contiene: t350
Italia
1748000030517578 €
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Coltello per disosso con lama in acciaio inox curva da 16 cmlama satinata, mantiene il taglio a lungo alta sicurezza grazie al ben definito salvaditaproduct by coltellerie paoluccimanico ergonomico, resistente, aderente ed anti-germica con doppia iniezione in polipropilene e gomma
Italia
17600000381469727 €
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Coltello per disosso con lama in acciaio inox disponibile in versione da 14-16-18 cmlama satinata, mantiene il taglio a lungo alta sicurezza grazie al ben definito salvaditamanico ergonomico, resistente, aderente ed anti-germica con doppia iniezione in polipropilene e gommaproduct by coltellerie paolucci
Italia
16 €
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Coltelli da cuoco sempre perfetti se effettuata una pulizia con acqua tiepida e detergente neutro dopo ogni uso che impedirà ai residui aggressivi del cibo di intaccare la lamarobustezza, lame qualitativamente al top, ottimo grip e maneggevolezza le armi vincenti nelluso quotidiano di questi strumenti di lavorola marcatura finale al laser del codice articolo su ogni coltello rende semplice e veloce lindividuazione di ogni singola tipologia di coltello utilizzatola robusta linea professionale di coltelleria valgobbia è realizzata con processi produttivi allavanguardia e materie prime dallelevato standard qualitativocoltelli da chef per i quali si raccomanda luso solo per la sua lavorazione specifica; coltelli dedicati al cuoco da non utilizzare in lavorazioni diverse da quelle per le quali sono stati costruiticoltelli da chef professionali e utensili con elevata resistenza al lavaggio in lavastoviglie purchè effettuato con detergenti neutri e asciugati non appena terminato il ciclo di lavaggionellaffilatura di questi coltelli da chef professionali, se eseguita con mole abrasive, deve essere sempre impiegato del liquido refrigerante onde evitare dei surriscaldamenti; unerrata affilatura comprometterebbe profondamente le caratteristiche tecniche (perdita del filo, rotture eccle lame realizzate in acciaio w4116 impiegato anche per la costruzione di strumenti chirurgici, trattate termicamente in forni sottovuoto per ottenere le migliori performances da questo tipo di acciaio in termini di durezza, resistenza alla corrosione, flessibilità e tenuta del tagliente; luniformità negli spessori e la precisione nel taglio ottenute grazie allimpiego massiccio di macchine cnci manici realizzati con speciali polimeri e pigmenti atossici conformi alle più restrittive norme internazionali (fda ctrl 21) contraddistinti entrambi, protetto ed ergonomico, da un accentuato grip rispondono alle più differenti esigenze di un uso professionale quotidiano
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25850000381469727 €
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Prosciutto stretto cm 26- pane 22- disosso 16 cm berkel dedica questo set agli amanti dei salumi con coltello per prosciutto, pane e disossonon utilizzare tessuti o spugne abrasivi lama in acciaio 14116-x50 cr mo v15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all’impugnatura ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso logo berkel inciso sulla lama logo in oro posto sul manico dal design berkel riconoscibilein ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggioconsigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo
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309 €
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Caratteristiche tecniche del coltello: lama in acciaio 14116-x50 cr mo v15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all’impugnatura ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso logo berkel inciso sulla lama logo in oro posto sul manico dal design berkel riconoscibile dimensione lama: 16 cm lunghezza totale: 30 cm per luso e la manutenzione si consiglia un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempoin ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggioideale per eliminare pelle, cotenna, ossa e residui di grasso della carne su pezzature di medie dimensionigrazie al tallone pronunciato protegge la manonon utilizzare tessuti o spugne abrasivicoltello corto e maneggevole
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89 €
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Caratteristiche tecniche del coltello: lama in acciaio 14116-x50 cr mo v15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all’impugnatura ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso logo berkel inciso sulla lama logo in oro posto sul manico dal design berkel riconoscibile dimensione lama: 16 cm lunghezza totale: 30 cm per l'uso e la manutenzione si consiglia un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempoin ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggioideale per eliminare pelle, cotenna, ossa e residui di grasso della carne su pezzature di medie dimensionigrazie al tallone pronunciato protegge la manonon utilizzare tessuti o spugne abrasivicoltello corto e maneggevole
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7919999694824219 €
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lama in acciaio 14116-x50 cr mo v15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio lama tagliata a laser da lastra di 3mm arrotatura, tempra, satinatura e affilatura realizzate secondo tecniche artigianali manicatura “tecnica” stampata in polimero termoplastico con impugnatura diretta per garantire la massima ergonomia di utilizzo e suggerire la corretta presa doppia texture nelle zone di presa per aumentare il grip ghiera frontale per un perfetto bloccaggio della lama ghiera posteriore che garantisce un bilanciamento perfetto grazie all’inserimento di sfere d’acciaio logo e design berkel riconoscibili “b” in rilievo sulla ghiera posteriore materiale lama forgiato in acciaio inox 14116-x50 cr mo v15; spessore 3mm; durezza dopo tin ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggioimpugnatura resina con finitura satinata uso e manutenzione consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempoideale per eliminare pelle, cotenna, ossa e residui di grasso della carne su pezzature di medie dimensionit: 59/60 hrc; certificato catra: very goodgrazie al tallone pronunciato protegge la manonon utilizzare tessuti o spugne abrasivicoltello corto e maneggevole
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120 €
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Il manico è perfettamente bilanciato con la lamala forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dellutilizzatorelunga durata del filoe garantita in tal modo ligiene più assolutaè stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoroil materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40°c +150°c), agli agenti corrosivi ed ai detergentiil coltello è quindi lavabile in lavastoviglie e sterilizzatilein sintesi, le caratteristiche dei coltelli della linea premana professional si possono così riassumere: lame: elevata durezza (54-56 hrc)ottima facilità di raffilaturarealizzando la linea premana professional le coltellerie sanelli selevato potere tranciantemanici: design ergonomico esclusivo del manicosagoma del filo particolarmente studiata per uso professionalela forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dellutilizzatorenon si verificano scheggiaturemigliorano il concetto di sicurezza, affidabilità, ie frutto di particolari studi effettuati presso qualificati istituti universitari (ununità di ricerca denominata epm: ergonomia della postura e del movimento presso il politecnico di milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzatebuona flessibilitàil manico è antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nellusocaratteristiche tecnichela linea premana professional delle coltellerie sanelli sil colore verde dell manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezzail materiale usato è atossico e conforme alle normative europee
Italia
23200000762939453 €
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Caratteristiche affilatura finale di ogni singolo pezza con controllo del profilo al laser lama satinata prodotta con acciaio conico bonpertuis specifico per coltelleria manico in tpe in diversi colori la perfetta aderenza tra la lama e il manico garantisce la massima igiene marcatura al laser precisa ed indelebile con indicazione del codice prodottoladozione di questo sistema fornisce un efficace contributo al miglioramento della sicurezza nei processi alimentari, in risposta alle vigenti norme haccp, per una sempre migliore saòvaguardia del consumatorela linea professionale supra colore alla elevata qualità delle lame abbina un sistema di codifica dei colori che individua per ogni coltello lutilizzo in una specifica area di lavoro e riduce i rischi di contaminazione incrociata
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16 €
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Linea di coltelleria espressamente studiata per l utilizzo professionale: affilatura finale di ogni singolo pezza con controllo del profilo al laser lama satinata prodotta con acciaio conico bonpertuis specifico per coltelleria manico ergonomico antiscivolo, atossico e resistente allabrasione la perfetta aderenza tra la lama e il manico garantisce la massima igiene marcatura al laser precisa ed indelebile con indicazione del codice prodotto vastità di assortimento, sicurezza duso, funzionalità delle forme e ottimo rapposto qualità prezzo, fanno dei coltelli della linea supra degli insostituibili strumenti di lavoro per gli operatori professionali
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16799999237060547 €
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Con lama corta per tagli con raggio strettolama inossidabile con rivestimentoesecuzione: coltello di sicurezza monouso con lama retrattilerifinitore per bordi leggero (5,5 g) e stretto (2 mm)uso: specialista nel settore delle pellicole e della carta sottileanche per impiego in giunture strette, per esnellindustria automobilisticalunghezza: 71 mm
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4552000045776367 €
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Con lama corta per tagli con raggio strettolama inossidabile con rivestimentoesecuzione: coltello di sicurezza monouso con lama retrattilerifinitore per bordi leggero (6,5 g) e stretto (3 mm) in plastica trasparente per un migliore controllo visivo durante il tagliouso: specialista nel settore delle pellicole e della carta sottilelunghezza: 71 mm
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4552000045776367 €
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La lama in acciaio inox speciale per coltelleria ha elevata durezza ed ottima risistenza alla corrosione l ottima bilanciatura ne ottimizza anche lutilizzo prolungatoil manico in resina acetalica è resistente al lavaggio in lavastoviglie e soddisfa le più recenti disposizioni di legge in materia di igiene alimentarela linea chef coniuga nel migliore di modi la grande tradizione con la più moderna tecnologia: ogni coltello è forgiato in un unico pezzo e è controllato e rifinito con la più scrupolosa cura
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3279999923706055 €
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Questa linea di coltelli è stata progettata per bambini: il manico antiscivolo e la punta arrotondata sono appositamente studiati per le mani dei più piccoli, ma, attenzione, la vera lama in acciaio li rende veri strumenti di lavoromanico in elastomeri termoplastici tpe antiscivolo resistente alla corrosione e alle alte temperaturelavorazione di precisione con angolo del filo uniforme e ottimale, rifinito a mano e controllato con apparecchiatura laserapri le porte della cucina anche ai più piccoli e spingili attraverso il loro primo passo verso la cucinacoltelli montana: l’eccellenza del made in italyvera affilatura: affilato come un vero coltello da chefnata circa un secolo fa in un paesino alpino dove la lavorazione del ferro è una tradizione millenaria, montana è una delle aziende leader nella produzione di coltelleria italiana di qualitàdesign: appositamente studiato per le piccole mani dei bambinilinea mini chef: piccoli chef, veri coltellipunta arrotondata per una maggiore sicurezza dusocaratteristiche tecniche i coltelli montana della serie mini chef hanno le seguenti caratteristiche: acciaio inox allazoto: leccellente trattamento termico dellacciaio conferisce al coltello una microstruttura uniforme, la massima elasticità e unottima resistenza alla corrosionedisponibile in divertenti colorile lame prodotte da questa azienda sono destinate sia ai professionisti della cucina sia a chi non vuole rinunciare a un coltello di qualità quando cucina tra le mura domestiche
Italia
3720000076293945 €
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Caratteristiche principali: lama elevata durezzamaggior resistenza alla corrosione e alle sollecitazioniottimo bilanciamento nel rapporto manico-lamapiù lunga “tenuta” del filomanico: impugnatura perfettamente aderente alla mano dell’utilizzatorela linea ergoforge abbina lame ottenute con il tradizionale sistema di forgiatura, mediante magli a caduta libera su barre incandescenti in acciaio speciale, a manici con struttura ergonomica, frutto delle nostre ricerche in questo camporivetti in acciaio inoxi coltelli della linea ergoforge sono forgiati singolarmente in un solo pezzo e come tali vengono garantiti da sanelliguancette in resina acetalicalame affilate a mano, una per una
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45150001525878906 €
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Indicato per disossare, spellare o pulire carni e pesce, lama rigida a punta cm 12, manico ergonomico antiscivolo per una presa sicura e agevole, made in italy
Italia
20350000381469727 €