Acciaio gomma dura

DescrizioneUso: Tassello in gomma dura rinforzato con fibra di tessuto, durezza ca. 93 Shore, resistente agli oli e all'invecchiamento, utile per assestare colpi di posizionamento in modo delicato. Dati tecniciDurezzamedio-duroColoreneroTipo di prodottoTassello battenteNumero pezzi1SerieMazza SIMPLEX⌀ Testa della mazza, mm80Denominazione originale prodottoSIMPLEXPeso, g430MaterialeComposizione in gomma

DescrizioneUso: Tassello in gomma dura rinforzato con fibra di tessuto, durezza ca. 93 Shore, resistente agli oli e all'invecchiamento, utile per assestare colpi di posizionamento in modo delicato. Dati tecniciDurezzamedio-duroColoreneroTipo di prodottoTassello battenteNumero pezzi1SerieMazza SIMPLEX⌀ Testa della mazza, mm40Denominazione originale prodottoSIMPLEXPeso, g65MaterialeComposizione in gomma

DescrizioneUso: Tassello in gomma dura rinforzato con fibra di tessuto, durezza ca. 93 Shore, resistente agli oli e all'invecchiamento, utile per assestare colpi di posizionamento in modo delicato. Dati tecniciDurezzamedio-duroColoreneroTipo di prodottoTassello battenteNumero pezzi1SerieMazza SIMPLEX⌀ Testa della mazza, mm50Denominazione originale prodottoSIMPLEXPeso, g135MaterialeComposizione in gomma

DescrizioneUso: Tassello in gomma dura rinforzato con fibra di tessuto, durezza ca. 93 Shore, resistente agli oli e allinvecchiamento, utile per assestare colpi di posizionamento in modo delicato. Dati tecniciDurezzamedio-duroColoreneroTipo di prodottoTassello battenteNumero pezzi1SerieMazza SIMPLEX⌀ Testa della mazza, mm60Denominazione originale prodottoSIMPLEXPeso, g205MaterialeComposizione in gomma

DescrizioneUso: Tassello in gomma dura rinforzato con fibra di tessuto, durezza ca. 93 Shore, resistente agli oli e allinvecchiamento, utile per assestare colpi di posizionamento in modo delicato. Dati tecniciDurezzamedio-duroColoreneroTipo di prodottoTassello battenteNumero pezzi1SerieMazza SIMPLEX⌀ Testa della mazza, mm30Denominazione originale prodottoSIMPLEXPeso, g30MaterialeComposizione in gomma

DescrizioneEsecuzione: Tira-acqua professionale curvo, telaio metallico zincato. Con labbro di gomma dura da 5 mm per acqua, fango, melma, neve, terracotta, segatura, ecc. Dati tecniciTipo di prodottoSpingiacqua Pulitore in gomma tira-acquaMateriale telaioTelaio metallicoMateriale superficie di scorrimentoLabbro di gomma duraPer manici di ⌀, mm28Lunghezza, mm600Formacurve

Spremi melograno e agrumi Eva Collection alto cm 47 da banco, ideale per la spremitura di arance e melograni, munito di tappetino antiscivolo asportabile completamente smontabile e facile da pulire. Le specifiche di questo spremimelograno: Materiale: Ghisa / Inox verniciato rosso, manico e piedini in gomma dura. Base con 2 ventose, per una maggiore stabilità Misura base: 24 x 17,5 x 3,3 cm altezza: 47 cm altezza massima 80 cm con leva alzata. Altezza base/cono: 17,5 cm cono diametro 13 cm (ca.) Altezza cono/pressa: 5 cm

La Grattugia box Microplane quattro facce è pensata per grattugiare senza sforzo e ottenere risultati top; grazie alle durevoli e affilatissime lame foto-incise e made in USA, gli alimenti vengono tagliati in modo preciso, i sapori esaltati e gli aromi naturali sprigionati. LAMA E CARATTERISTICHE Una delle sue quattro lame è ultra spessa, per creare lunghi bastoncini, simili al risultato julienne, ma più larghi e spessi: ideale per enfatizzare il sapore degli alimenti, dal burro ai formaggi a pasta dura, dal cavolo alle verdure fresche. Un'altra è fine, per una consistenza leggera: grazie all'aroma intenso e delicato, il sapore dei piatti sarà accentuato e gli alimenti che contengono più acqua saranno mutati in una purea; perfetta anche per grattugiare la scorza più esterna degli agrumi e adatta per le spezie dure. Con la terza, la doppia lama media, è possibile ottenere scaglie fini simili a quelle ottenute con la lama a scaglie grandi, solo più sottili e meno larghe; particolarmente indicata per alimenti dalla consistenza spessa, grattugiare riccioli di formaggio a pasta dura, patate o cipolle, riccioli di cioccolato per dessert, carote o ravanelli per insalate. Infine, la lama da taglio: con la mandolina, ogni fettina di tanti alimenti sarà uguale all'altra; indicata per creare salutari mix di verdura, guarnire la pizza, affettare sia patate che altre verdure, creare decorazioni per cocktail, semifreddi, acqua aromatizzata e tanto altro. Ecco le sue principali caratteristiche: Superficie: 13,3x10,8 cm La lama si può rimuovere per una più facile pulizia Corpo in plastica, piedini in gomma, lame in acciaio inossidabile chirurgico Design moderno ed ergonomico: manico ed estremità antiscivolo per maggiori comfort e stabilità CONSIGLI UTILI Facile pulizia: subito dopo aver grattugiato, è sufficiente sbattere leggermente un paio di volte il prodotto sul piano di lavoro per far cadere eventuali rimanenze, quindi risciacquare sotto acqua corrente e lasciar asciugare. Sicurezza, stabilità e flessibilità: tutte le grattugie Microplane sono dotate di un piedino di gomma grazie al quale è possibile grattugiare gli ingredienti in tutta sicurezza, su diversi piani di lavoro o direttamente dentro pentole o terrine. Grazie alle lame affilatissime, gli alimenti scivolano sulla superficie di taglio senza fatica. Come garantire la longevità delle lame: grattugiare senza applicare pressione sulla superficie; sciacquare a mano sotto acqua corrente invece che lavare in lavastoviglie; impiegare sempre la custodia protettiva quando non si usa. Facile dosaggio e utilizzo: basta prendere in mano l'alimento e far scivolare la grattugia sulla sua superficie: la parte grattugiata è contenuta al suo interno, per rendere più facile il dosaggio. Questo utilizzo è particolarmente adatto per noci, formaggi e scorza di agrumi. Si ripone in sicurezza: tutti i prodotti Microplane sono dotati di una custodia protettiva: è sufficiente applicarla sulla lama e si possono riporre in sicurezza in qualsiasi cassetto; la custodia garantisce anche la longevità delle lame. Chef e appassionati hanno ormai imparato ad apprezzare l'incredibile precisione di lame che grattugiano gli alimenti senza lacerarli o rovinarli... come nel caso della Grattugia a box quattro facce ! Leggete l'approfondimento di RGLife Microplane, storia e prodotti del leader mondiale di grattugie foto-incise.

La Grattugia Microplane classic in acciaio inox cm 30,5 aiuta, senza sforzo, a grattugiare ottenendo risultati top; grazie alle durevoli e affilatissime lame foto-incise e made in USA, gli alimenti vengono infatti tagliati precisamente senza essere pestati, i sapori esaltati e gli aromi naturali sprigionati. LAMA E CARATTERISTICHE La sua lama è la zester, che crea un risultato simil fiocchi di neve ed è ideale per qualsiasi alimento che si voglia grattugiare finemente, a partire dalla buccia degli agrumi, e alla possibilità di arricchire con essa condimenti per insalate, creme-brûlé al limone, torte o biscotti fatti in casa; inoltre per grattugiare formaggi a pasta dura su paste al ragù o risotti per esaltarne il sapore. Ecco le principali caratteristiche della Grattugia Microplane classic in acciaio inox: Design iconico e slanciato Piedini di gomma anti-graffio Manico ergonomico e in materiale soft-touch, per garantire il comfort CONSIGLI UTILI Facile pulizia: subito dopo aver grattugiato, è sufficiente sbattere leggermente un paio di volte il prodotto sul piano di lavoro per far cadere eventuali rimanenze, quindi risciacquare sotto acqua corrente e lasciar asciugare. Sicurezza, stabilità e flessibilità: tutte le grattugie Microplane sono dotate di un piedino di gomma grazie al quale è possibile grattugiare gli ingredienti in tutta sicurezza, su diversi piani di lavoro o direttamente dentro pentole o terrine. Grazie alle lame affilatissime, gli alimenti scivolano sulla superficie di taglio senza fatica. Come garantire la longevità delle lame: grattugiare senza applicare pressione sulla superficie; sciacquare a mano sotto acqua corrente invece che lavare in lavastoviglie; impiegare sempre la custodia protettiva quando non si usa. Facile dosaggio e utilizzo: basta prendere in mano l'alimento e far scivolare la grattugia sulla sua superficie: la parte grattugiata è contenuta al suo interno, per rendere più facile il dosaggio. Questo utilizzo è particolarmente adatto per noci, formaggi e scorza di agrumi. Si ripone in sicurezza: tutti i prodotti Microplane sono dotati di una custodia protettiva: è sufficiente applicarla sulla lama e si possono riporre in sicurezza in qualsiasi cassetto; la custodia garantisce anche la longevità delle lame. Utile in particolare per servire formaggio grattugiato fresco, chef e appassionati di cucina hanno ormai imparato ad apprezzare l'incredibile precisione di lame che, affilate come rasoi, grattugiano gli alimenti senza lacerarli o rovinarli. In effetti, la Grattugia classic in acciaio inox cm 30,5 è la più efficace espressione della qualità Microplane.

La Grattugia Master Microplane in acciaio e legno cm 30 è bella ed elegante ed offre incredibili vantaggi per cuochi professionisti e non. UTILIZZO La grattugia zester della Serie Master di Microplane è perfetta per sminuzzare le buccia e produrre zest di agrumi in modo ultra fine, come se fossero fiocchi di neve. Ideale anche per tagliare noci, patate, cannella, formaggi, zenzero, aglio, noce moscata e una grande varietà di erbe e spezie. Un modo semplice e veloce di aggiungere sapori delicati o forti alle vostre ricette. La lama zester è quindi pensata per grattugiare senza fatica la buccia degli agrumi e arricchire con essa condimenti per insalate, creme-brûlé al limone, torte o biscotti fatti in casa; ottima inoltre per grattugiare formaggi a pasta dura su risotti o paste al ragù. CARATTERISTICHE Tante le incredibili qualità di questo immancabile attrezzo da cucina; pratico e sicuro, conferirà gusto e carattere alle vostre prelibatezze. Vediamone insieme le caratteristiche tecniche: Lama foto-incisa in acciaio inox, ultra affilata e made in USA Grattugia senza sforzo per risultati professionali Taglia il cibo in modo netto senza strapparlo o lacerarlo Esalta l’aroma naturale e il sapore degli ingredienti Elegante manico in legno di noce del Kentucky (USA) Base antiscivolo in gomma per lavorare con comfort e stabilità Cover di protezione riutilizzabile, struttura robusta e raffinata Dimensioni: 30 x 4 x 3 cm CONSIGLI UTILI Facile pulizia: subito dopo aver grattugiato, basta sbattere leggermente un paio di volte il prodotto sul piano di lavoro per far cadere eventuali rimanenze, quindi sciacquare sotto acqua corrente e lasciar asciugare. Sicurezza, stabilità e flessibilità: tutte le grattugie Microplane sono dotate di un piedino di gomma grazie a cui è possibile grattugiare gli ingredienti in tutta sicurezza, su diversi piani di lavoro o direttamente dentro pentole o terrine. Grazie alle lame affilatissime, gli alimenti scivolano inoltre sulla superficie di taglio senza fatica. Come garantire la longevità delle lame: grattugiare senza applicare pressione sulla superficie; risciacquare a mano sotto acqua corrente invece di lavare in lavastoviglie; impiegare sempre la custodia protettiva quando non in uso. Facile dosaggio e utilizzo: è sufficiente prendere in mano lalimento e far scivolare la grattugia sulla sua superficie: la parte grattugiata è contenuta al suo interno, in modo da rendere più facile il dosaggio. Questo impiego è particolarmente adatto per noci, formaggi e scorza di agrumi. Si ripone in sicurezza: tutti i prodotti Microplane sono dotati di una custodia protettiva: basta applicarla sulla lama e si possono riporre in sicurezza in qualsiasi cassetto; la custodia garantisce inoltre la longevità delle lame. Dite basta agli sforzi su lame poco affilate; grazie alla Grattugia Master Microplane in acciaio e legno cm 30 grattugiare sarà un vero e proprio piacere!

Il Bar mat in gomma con griglia in acciaio cm 60x20 è disponibile su RGmania in più colorazioni. BAR MAT IN GOMMA THE BARS: TAPPETINO PER BICCHIERI E BAR TOOLS Questo tappetino è uno strumento essenziale e professionale su cui far asciugare accuratamente i vostri bicchieri e bar tools prima di un nuovo utilizzo, per un bancone pulito e ordinato. BAR MAT IN GOMMA THE BARS: CARATTERISTICHE Il Bar mat in gomma con griglia in acciaio è composto da due parti: il tappetino in gomma, per raccogliere lacqua durante lasciugatura e la griglia rigida in acciaio, su cui posizionare bicchieri e bar tools; parti che si possono separare con facilità e lavare in lavastoviglie. La qualità made in Italy permette al bar mat The Bars di resistere agli urti e incidenti che possono capitare dietro al bancone.

L' Apricoperchi Moby Dick in plastica e gomma rossa e grigia cm 23 è un prodotto sempre più utile, sia in ambito domestico che professionale. DUREVOLE E MANEGGEVOLE Questo apri coperchi è stato ideato e realizzato per essere non solo maneggevole, ma anche il più durevole a lungo. Dall'esterno in plastica rossa dura e l'interno in gomma grigia, il suo rivestimento consente una presa salda e sicura, mentre la parte centrale di fare grip sui tappi e coperchi più ostili senza rovinarsi le mani. FINO A 4 MISURE DI TAPPI E COPERCHI Pratico e indispensabile, come detto sia a livello casalingo che professionale, l' Apricoperchi Moby Dick apre fino a 4 misure di tappi e coperchi senza alcun tipo di sforzo.

Il Vassoio antiscivolo in acciaio inox con gomma nera cm 30 è ideale per portare bicchieri e piattini ai tavoli. IL VASSOIO Il vassoio è uno strumento di lavoro onnipresente; usarlo con padronanza significa lavorare con eleganza, rapidità e sicurezza. La difficoltà nell'utilizzo del vassoio sta nell'evitare la fuoriuscita di liquidi e la caduta di bicchieri o altra attrezzatura. Durante gli spostamenti con vassoio, occorre prestare la massima attenzione ai movimenti delle persone, che potrebbero fermarsi, girarsi o spostarsi, toccandolo e facendolo cadere. CARATTERISTICHE Questo vassoio è perfetto per il cameriere che deve servire al tavolo con rapidità e praticità; il tutto in modo saldo e sicuro, grazie al materiale antiscivolo alla base. Comodo, pratico e maneggevole, per una corretta stabilità e sicurezza. Ideale per ambienti professionali, dato il minor rischio di slittamento di piattini e bicchieri. Non lavabile in lavastoviglie, dato il rischio che la gomma si possa staccare dall'acciaio. UTILIZZO Il Vassoio antiscivolo in acciaio inox con gomma nera cm 30 è adattissimo a bar e birrerie, ma anche ristoranti e fast food, tanto moderni quanto informali. E' inoltre possibile impiegarlo come porta bicchieri o porta vivande; o anche solo per appoggiarvi gli elementi più usati sul bancone, come ad esempio i bitters.

La Grattugia julienne lunga in gomma e acciaio inox Sanelli Ambrogio cm 22 è pensato per il taglio alla julienne, uno dei più noti e versatili. GRATTUGIA PER IL TAGLIO ALLA JULIENNE Il taglio alla julienne consiste nel ricavare striscioline fini, di formaggio o verdura, di condimento, per preparare insalate o far cuocere la verdura in padella. LA GRATTUGIA SANELLI AMBROGIO Grattugiare è comodo e veloce grazie a questa grattugia da 3,5 cm di larghezza e 22 cm di lunghezza, con manico in gomma e lama in acciaio inossidabile. Sanelli Ambrogio garantisce praticità, funzionalità e semplicità d'uso; oltre a standard elevati grazie all'uso dei materiali migliori, per una durata prolungata nel tempo.

Il Metal pour spill stop 285/50 è stato il primo metal pour ad essere riconosciuto sul mercato come tappo versatore dal flusso continuo. Lo spill-stop è il metal pour made in US più conosciuto al mondo! METAL POUR SPILL STOP: CARATTERISTICHE Il leggero design del cono offre controllo, precisione e una costante velocità di versamento ogni volta. Il 285-50 è stato a lungo richiesto da molti Master Mixologist e Flair Bartenders. Il becco in acciaio inox cromato misura 3 centimetri. COME USARE IL TAPPO VERSATORE SPILL STOP Inserire il tappo versatore spill stop sulla bottiglia è molto semplice e vi renderete immediatamente conto della differenza rispetto al non averlo. Che preferiate versare ‘a occhio’ o con il jigger, i metal pour sono strumenti indispensabili. SU OGNI BOTTIGLIA... Ideale se lavorate in un locale serale, in un cocktail bar e soprattutto in una discoteca. Velocità e funzionalità sono 2 prerogative, perché non si può lavorare al meglio se non ci sono entrambe....GARANZIA DI SUCCESSO! Per molti il metal pour è associato al solo flair, ma chi lavora quotidianamente dietro al banco bar sa che questo piccolo oggetto è davvero indispensabile. Si ricorda che la vita media di un metal pou va dai 12 ai 18 mesi circa, calcolato in base a molteplici fattori fra cui tecnica d'uso, manutenzione ed eventuali danneggiamenti dovuti alla caduta della bottiglia. TRATTAMENTO E CURA: DA LEGGERE CON ATTENZIONE Come prevenire e/o risolvere i problemi legati al metal pour. TENUTA DEL CAUCCIU' Un'eventuale perdita di liquido si verifica nel caso di distacco della guarnizione della corona del metal pour, di norma nel momento in cui viene tolto dalla bottiglia. Un buon sistema per evitare l'inconveniente è il seguente: spostare leggermente il caucciù da sotto la ghiera in acciaio, immergere il metal pour in acqua caldo a 40-45°C e lasciarlo a bagno per 5 minuti, toglierlo dall'acqua e spingere verso l'alto la guarnizione in caucciù fino a farla aderire alla parte in metallo. Lasciare asciugare e procedere al solito utilizzo. Sfilando completamente la guarnizione, si rischia di incorrere in una perdita costante, perché il caucciù no ha un effetto 'memoria' (come la gomma o la plastica) e potrebbe non aderire più alle cannette di passaggio di acqua e aria, per questo motivo vanno sciacquati spostando solo la gomma verso il basso di mezzo centimetro e non sfilandola tutta. E' opportuno anche evitar di usare detersivi a base di limone o aceto, perché il caucciù è sensibile all'acidoe tende a irrigidirsi perdendo la sua elasticità e diminuendo la presa sul collo della bottiglia. SEGNI DI OSSIDAZIONE Il metal pour potrebbe presentare inoltre delle ossidazioni, soprattutto sotto la ghiera in acciaio e nella zona delle saldature o della giunzione delle parti in metallo. Non si tratta di ruggine, in quanto chimicamente nè l'acciaio nè l'ottone, compnenti di cui è fatto il prodotto, creano ruggine. L'ossidazione potrebbe apparire sia di colore marrone/nero che biancastro, e si crea per l'accumulo di zucchero e l'uso di detergenti aggressivi, nocivi per cromature, piegature e saldature. Un corretto lavaggio evita l'insorgere del problema. Nel caso in cui si fosse già verificato, consigliamo di grattare con delicatezza le ossidazioni con una spazzolina di ferro o una piccola lama, fino a individuare l'ottone o la cromatura sottostanti. L'ottone che appare avrà un colore simile a quello della ruggine, ma altro non è che il colore naturale di questo materiale.