Spirale e tagliaspaghetti
Elenco spirale e tagliaspaghetti
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L'impastatrice a spirale è composta da un corpo in cui è presente una vasca con l'impasto e una spirale immersaimpastatrice a spirale vasca estraibile, capacità 33 lt, voltaggio trifase con 2 velocità le impastatrici a spirale imprimono forza all'impasto e per questo motivo vengono impiegate per la produzione di impasti duri come quelli di pizza e panel'innovazione dell'impastatrice a spirale è la testa sollevabile e la vasca estraibile che permettono di agevolare le operazioni di pulizia degli utensili e di lavorazione del prodottoquando si attiva il macchinario, la vasca inizia a ruotare su sè stessa con un moto regolare e nel contempo anche la spirale immersa nell'impasto inizia a ruotare sul proprio assele due rotazioni combinate stirano e allungano il composto rendendolo amalgamato e omogeneo in pochi minutifoto puramente indicativadotazione di serie: - spaccapasta; - timeril macchinario, inoltre, esercitando una forte pressione sulla pasta, la riscalda e ne assicura una buona ossigenazione utile per la produzione di impasti lievitanti e per lo sviluppo della maglia glutinicail sistema di trasmissione è particolarmente silenzioso in quanto è realizzato con motoriduttore a bagno d'olio e la trasmissione è a catenaattenzione:l'impastatrice non e' idonea per impasti all'uovole impastatrici presentano una vasca (in acciaio inox) rotante e estraibile, una griglia di protezione in acciaio inox e il timer di serieil materiale esterno con cui è prodotta l'impastatrice è ferro verniciato bianco con vernice atossica per alimentiqueste caratteristiche permettono all'impastatrice di essere resistente alla corrosione e agli agenti chimici come oli e grassi
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913780029296875 €
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